Santiago de Cuba
Gastronomía
El pasado y presente santiaguero están indisolublemente ligados al hotel Casa Granda.
Ubicado frente al otrora plaza de armas, actual Parque Céspedes, desde el amplio salón comedor, cual verdadero balcón mirador, alli se admiran los paseos del Carnaval, ciertos actos públicos, las procesiones por semana santa y las fiestas de la bandera el 31 de Diciembre. Hoy buena parte del acontecer cultural, histórico, comercial y citadino discurre en sus inmediaciones.
Rodeado por la Catedral, el museo de Ambiente Histórico Cubano, la casa de la cultura Miguel Matamoros, el Museo del Carnaval, la Casa de la Trova Pepe Sánchez, entre otras instituciones, constituye una referencia obligada cuando se trata de lo típicamente local.
En casi una centuria de existencia Casa Granda ha acumulado, como ningún otro hotel santiaguero, honores de todo tipo. Desde su apertura, la prensa regional y nacional lo ponderaba por su excelencia culinaria y por su toque afrancesado que mucho atraía a la sociedad de entonces. Bailes, banquetes, atención directa al hombre de negocios, ofertas dirigidas especialmente al turismo, lo dotaron de merecido prestigio.
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IBEROSTAR Casa Granda
El pasado y presente santiaguero están indisolublemente ligados al hotel Casa Granda.
Ubicado frente al otrora plaza de armas, actual Parque Céspedes, desde el amplio salón comedor, cual verdadero balcón mirador, alli se admiran los paseos del Carnaval, ciertos actos públicos, las procesiones por semana santa y las fiestas de la bandera el 31 de Diciembre. Hoy buena parte del acontecer cultural, histórico, comercial y citadino discurre en sus inmediaciones.
Rodeado por la Catedral, el museo de Ambiente Histórico Cubano, la casa de la cultura Miguel Matamoros, el Museo del Carnaval, la Casa de la Trova Pepe Sánchez, entre otras instituciones, constituye una referencia obligada cuando se trata de lo típicamente local.
En casi una centuria de existencia Casa Granda ha acumulado, como ningún otro hotel santiaguero, honores de todo tipo. Desde su apertura, la prensa regional y nacional lo ponderaba por su excelencia culinaria y por su toque afrancesado que mucho atraía a la sociedad de entonces. Bailes, banquetes, atención directa al hombre de negocios, ofertas dirigidas especialmente al turismo, lo dotaron de merecido prestigio.
Dona Martha Restaurant & Gril.
Recomiedo altamente este Resaurante con su ambiente acogedor y entorno exquisito de la fragancia natural pretende nuestra deliciosa cocina embriagar todos sus sentidos con sus deliciosos platos y su bien elaborada coctelería.
Direccio:
Calle 3ra e/ Ave. Manduley y Calle 8, Rpto. Vista Alegre. Santiago de Cuba. Santiago de Cuba
Telf: +53 5 420306
Doña Martha
Dona Martha Restaurant & Gril.
Recomiedo altamente este Resaurante con su ambiente acogedor y entorno exquisito de la fragancia natural pretende nuestra deliciosa cocina embriagar todos sus sentidos con sus deliciosos platos y su bien elaborada coctelería.
Direccio:
Calle 3ra e/ Ave. Manduley y Calle 8, Rpto. Vista Alegre. Santiago de Cuba. Santiago de Cuba
Telf: +53 5 420306
Musica Tradicional
La Casa de la Trova es el lugar de reunión de los amantes de la música cubana de Santiago de Cuba cada sábado por la noche, cuando la vibrante vida nocturna cubana llena de gente y de diversión la Calle Heredia y sus alrededores desde hace más de 50 años.
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Casa de La Trova "Pepe Sánchez"
HerediaLa Casa de la Trova es el lugar de reunión de los amantes de la música cubana de Santiago de Cuba cada sábado por la noche, cuando la vibrante vida nocturna cubana llena de gente y de diversión la Calle Heredia y sus alrededores desde hace más de 50 años.
Naturaleza
Lugares tipicos de Santiago
Con cerca de 63000 toneladas de peso, la roca que se encuentra sobre la cima de una montaña de ambiente fresco y de exuberante vegetación, da cobijo a numerosos lugares de interés como el Jardín Botánico, el Cafetal de La Isabelica y el Prado de las Esculturas. El ascenso a la cúspide de la Gran Piedra se realiza a través de 452 peldaños, donde el visitante se enfrenta a la aventura rodeado de una abundante vegetación de helechos, orquídeas y otras especies que habitan en la zona. A esto se añade una fauna con 926 especies donde destaca el tocororo, ave nacional cubana.
La roca es también apreciada como un mirador natural de condiciones únicas, pues ofrece la vista de uno de los paisajes de mayor belleza en el territorio. Para el ocio están disponibles las capacidades del Hotel Gran Piedra, repartidas en 17 cabañas y cinco bungalós, donde los amantes del turismo de naturaleza disfrutan de programas de senderismo, montañismo, el cicloturismo y la contemplación de la flora y fauna, entre otras opciones.
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La Gran Piedra
Con cerca de 63000 toneladas de peso, la roca que se encuentra sobre la cima de una montaña de ambiente fresco y de exuberante vegetación, da cobijo a numerosos lugares de interés como el Jardín Botánico, el Cafetal de La Isabelica y el Prado de las Esculturas. El ascenso a la cúspide de la Gran Piedra se realiza a través de 452 peldaños, donde el visitante se enfrenta a la aventura rodeado de una abundante vegetación de helechos, orquídeas y otras especies que habitan en la zona. A esto se añade una fauna con 926 especies donde destaca el tocororo, ave nacional cubana.
La roca es también apreciada como un mirador natural de condiciones únicas, pues ofrece la vista de uno de los paisajes de mayor belleza en el territorio. Para el ocio están disponibles las capacidades del Hotel Gran Piedra, repartidas en 17 cabañas y cinco bungalós, donde los amantes del turismo de naturaleza disfrutan de programas de senderismo, montañismo, el cicloturismo y la contemplación de la flora y fauna, entre otras opciones.
Hacienda cafetalera propiedad del francés Víctor Constantan Couzo; en la que, a través de 17 salas expositivas, se muestran 598 objetos vinculados con la emigración franco - haitiana, muchos encontrados en las excavaciones arqueológicas realizadas próximas a las ruinas y otros donados y legados por descendientes franceses, donde muros, escaleras y otros elementos constructivos denotan majestuosidad e imponente vista al monumento arqueológico.
Esta huella arquitectónica es monumento de la ingeniería hidráulica y vial, además es un aporte de la arquitectura doméstica y funeraria y los sistemas productivos, que denota el aprovechamiento de espacios y topografía de montaña.
Ubicado a 1119 metros sobre el nivel medio del mar y a 26 Km de la ciudad de Santiago de Cuba, cercano la serrana comunidad de La Gran Piedra, en una zona de área protegida por la variedad de plantas exóticas y especies endémicas que lo rodean en el mismo corazón de la Sierra Maestra.
Fundado el 18 de mayo de 1961, declarado Monumento Nacional el 29 de noviembre de 1991 y Patrimonio de la Humanidad en el año 2000 junto a todo el conjunto de ruinas cafetaleras del sur del Oriente cubano, siendo La Isabelica la única representación museística de los cafetales franceses en Cuba.
La Isabelica
Hacienda cafetalera propiedad del francés Víctor Constantan Couzo; en la que, a través de 17 salas expositivas, se muestran 598 objetos vinculados con la emigración franco - haitiana, muchos encontrados en las excavaciones arqueológicas realizadas próximas a las ruinas y otros donados y legados por descendientes franceses, donde muros, escaleras y otros elementos constructivos denotan majestuosidad e imponente vista al monumento arqueológico.
Esta huella arquitectónica es monumento de la ingeniería hidráulica y vial, además es un aporte de la arquitectura doméstica y funeraria y los sistemas productivos, que denota el aprovechamiento de espacios y topografía de montaña.
Ubicado a 1119 metros sobre el nivel medio del mar y a 26 Km de la ciudad de Santiago de Cuba, cercano la serrana comunidad de La Gran Piedra, en una zona de área protegida por la variedad de plantas exóticas y especies endémicas que lo rodean en el mismo corazón de la Sierra Maestra.
Fundado el 18 de mayo de 1961, declarado Monumento Nacional el 29 de noviembre de 1991 y Patrimonio de la Humanidad en el año 2000 junto a todo el conjunto de ruinas cafetaleras del sur del Oriente cubano, siendo La Isabelica la única representación museística de los cafetales franceses en Cuba.
El Monumento al Cimarrón se levantó en recuerdo a la revuelta de esclavos mineros del cobre del siglo XVII. Situado en la localidad de El Cobre, se puede ver desde la Basílica de Nuestra Señora del Cobre, esculpido en hierro y bronce por Alberto Lescay, fue erigido en lo alto de una colina cercana al santuario.
Hasta hace poco años, quien quisiera visitar el monumento debía escalar el monte y demostrar así su resistencia, pero recientemente, se construyó una escalera que te permite participar de las hermosas vistas que fueron testigos silenciosos de las revueltas que protagonizaron los esclavos en busca de su libertad.
Visita el monumento en cualquier época del año, pero si vas durante las celebraciones de la cultura caribeña, no puedes perderte las danzas y rituales que se representan allí en memoria de sus raíces africanas.
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El Cobre, Cuba
El Monumento al Cimarrón se levantó en recuerdo a la revuelta de esclavos mineros del cobre del siglo XVII. Situado en la localidad de El Cobre, se puede ver desde la Basílica de Nuestra Señora del Cobre, esculpido en hierro y bronce por Alberto Lescay, fue erigido en lo alto de una colina cercana al santuario.
Hasta hace poco años, quien quisiera visitar el monumento debía escalar el monte y demostrar así su resistencia, pero recientemente, se construyó una escalera que te permite participar de las hermosas vistas que fueron testigos silenciosos de las revueltas que protagonizaron los esclavos en busca de su libertad.
Visita el monumento en cualquier época del año, pero si vas durante las celebraciones de la cultura caribeña, no puedes perderte las danzas y rituales que se representan allí en memoria de sus raíces africanas.
Muchas historias encierra el Castillo de El Morro, que a lo largo de más de 363 años, fuera reconocido por sus extraordinarios valores históricos y arquitectónicos, así como también por ser el ejemplo más vasto y completo de los principios de ingeniería militar del renacimiento en el Caribe. Méritos por lo que fue declarado en julio de 1988 como Patrimonio de la Humanidad.
Hoy, sus sólidas paredes albergan al Museo de la Piratería, también sus salas recogen los principales acontecimientos vinculados con la batalla naval de Santiago de Cuba, episodio de la guerra hispano-cubano-americana en 1898, así como fotografías vinculadas con los sucesos del Maine, los jefes militares españoles y norteamericanos, el almirante Pascual Cervera y el vicealmirante Sampson, así como y los planos de las defensas costeras y baterías de El Morro.
Todo el complejo es de notable atracción para visitantes nacionales y extranjeros que en considerable número acuden al lugar. Al atardecer, de cada día, se efectúa en el Castillo la tradicional ceremonia del cañonazo mambí, espectáculo de gran impacto visual.
El Castillo del Morro como se le conoce en la caribeña ciudad cubana, 363 años después se yergue desafiante como baluarte defensor de la había santiaguera y su pueblo, que le reconoce como uno de sus más preciados símbolos. Con el alto reconocimiento de la UNESCO esta institución honra a la añeja urbe caribeña y sus habitantes, quienes tienen el compromiso de velar por siempre con celo este importante sitio, y preservarlo para las futuras generaciones.
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El Morro
Muchas historias encierra el Castillo de El Morro, que a lo largo de más de 363 años, fuera reconocido por sus extraordinarios valores históricos y arquitectónicos, así como también por ser el ejemplo más vasto y completo de los principios de ingeniería militar del renacimiento en el Caribe. Méritos por lo que fue declarado en julio de 1988 como Patrimonio de la Humanidad.
Hoy, sus sólidas paredes albergan al Museo de la Piratería, también sus salas recogen los principales acontecimientos vinculados con la batalla naval de Santiago de Cuba, episodio de la guerra hispano-cubano-americana en 1898, así como fotografías vinculadas con los sucesos del Maine, los jefes militares españoles y norteamericanos, el almirante Pascual Cervera y el vicealmirante Sampson, así como y los planos de las defensas costeras y baterías de El Morro.
Todo el complejo es de notable atracción para visitantes nacionales y extranjeros que en considerable número acuden al lugar. Al atardecer, de cada día, se efectúa en el Castillo la tradicional ceremonia del cañonazo mambí, espectáculo de gran impacto visual.
El Castillo del Morro como se le conoce en la caribeña ciudad cubana, 363 años después se yergue desafiante como baluarte defensor de la había santiaguera y su pueblo, que le reconoce como uno de sus más preciados símbolos. Con el alto reconocimiento de la UNESCO esta institución honra a la añeja urbe caribeña y sus habitantes, quienes tienen el compromiso de velar por siempre con celo este importante sitio, y preservarlo para las futuras generaciones.
Situado en medio de la Sierra, este salto de agua rodeado de helechos y orquídeas salvajes, forma un paraje de excepcional belleza y tranquilidad, ideal para disfrutar de un momento de relax. Explorar las plantaciones de café que rodean este salto de agua también es muy recomendable así como visitar los amables lugareños que sin ningún reparo muestran sus casas y ofrecen refrigerio a los visitantes.
El Saltón
Situado en medio de la Sierra, este salto de agua rodeado de helechos y orquídeas salvajes, forma un paraje de excepcional belleza y tranquilidad, ideal para disfrutar de un momento de relax. Explorar las plantaciones de café que rodean este salto de agua también es muy recomendable así como visitar los amables lugareños que sin ningún reparo muestran sus casas y ofrecen refrigerio a los visitantes.
En el mayor y más emblemático macizo montañoso de la isla de Cuba, la Sierra Maestra, se encuentra la más desafiante altura del país, el Pico Real del Turquino, la cima más alta de la isla con 1974 metros sobre el nivel del mar, elevación que forma parte del patrimonio natural e histórico del país.
Durante el ascenso a este pico se encuentran bellos paisajes y una riquísima historia. Se disfruta de la exuberante flora y fauna de la sierra, con muchas especies endémicas de este macizo montañoso. En la cima del Pico Turquino se encuentra un busto de José Martí que colocó Celia Sánchez Manduley, obra de la escultora Jilma Madera.
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Pico Turquino
En el mayor y más emblemático macizo montañoso de la isla de Cuba, la Sierra Maestra, se encuentra la más desafiante altura del país, el Pico Real del Turquino, la cima más alta de la isla con 1974 metros sobre el nivel del mar, elevación que forma parte del patrimonio natural e histórico del país.
Durante el ascenso a este pico se encuentran bellos paisajes y una riquísima historia. Se disfruta de la exuberante flora y fauna de la sierra, con muchas especies endémicas de este macizo montañoso. En la cima del Pico Turquino se encuentra un busto de José Martí que colocó Celia Sánchez Manduley, obra de la escultora Jilma Madera.
El Valle de la Prehistoria es uno de los principales atractivos que tiene el parque Baconao de Santiago de Cuba, y aquí están representados en piedra especímenes de la era jurásica, la paleolítica y mesolítica. Se encontrarán, así mismo, animales como son los mamuts, pterodáctilos, tigres dientes de sable y muchos más, y también se verán esculturas de los nuestros antecedentes como lo son el Homo Erectus o el cromañón, en un parque de cerca de 11 hectáreas. Cuenta con una cafetería al aire libre donde poder descansar y tomarse un refrigerio.
Es un lugar de ensueño para el visitante, puesto que vera paisajes muy bellos, todo el valle está rodeado de naturaleza, de montañas, hay lagunas, y aunque estas sean artificiales, son muy hermosas.
Prehistoric Valley
Carretera de BaconaoEl Valle de la Prehistoria es uno de los principales atractivos que tiene el parque Baconao de Santiago de Cuba, y aquí están representados en piedra especímenes de la era jurásica, la paleolítica y mesolítica. Se encontrarán, así mismo, animales como son los mamuts, pterodáctilos, tigres dientes de sable y muchos más, y también se verán esculturas de los nuestros antecedentes como lo son el Homo Erectus o el cromañón, en un parque de cerca de 11 hectáreas. Cuenta con una cafetería al aire libre donde poder descansar y tomarse un refrigerio.
Es un lugar de ensueño para el visitante, puesto que vera paisajes muy bellos, todo el valle está rodeado de naturaleza, de montañas, hay lagunas, y aunque estas sean artificiales, son muy hermosas.
Lugares emblemáticos
El museo se aloja en una casa en la que vivieron dos personalidades conocidas cubanas. El primero fue Kindelán Muzo, uno de los gobernadores de la ciudad en el año 1889 que construyó el local como residencia propia. Más adelante, el tesorero de la antigua compañía de bebidas y licores Bacardí, Mariano Gómez, también residió en la casa en la que hoy se encuentra el museo. Además de los objetos relacionados con el ron, encontramos diversas piezas interesantes características de la casa como vivienda más que como museo. De esta forma, podrás contemplar, entre otras cosas, lámparas cocuyeras y vitrinas vajilleras.
Museo del Ron Santiago de Cuba
103 PeralejoEl museo se aloja en una casa en la que vivieron dos personalidades conocidas cubanas. El primero fue Kindelán Muzo, uno de los gobernadores de la ciudad en el año 1889 que construyó el local como residencia propia. Más adelante, el tesorero de la antigua compañía de bebidas y licores Bacardí, Mariano Gómez, también residió en la casa en la que hoy se encuentra el museo. Además de los objetos relacionados con el ron, encontramos diversas piezas interesantes características de la casa como vivienda más que como museo. De esta forma, podrás contemplar, entre otras cosas, lámparas cocuyeras y vitrinas vajilleras.
Se la conoce por su tradición y su historia, por la alegría de su gente y su Carnaval. Podríamos decir que una estancia en Cuba no está completa sin caminar estas calles que han visto tanto. El ritmo de la conga, el son y la trova hacen vibrar a esta ciudad del sur de Cuba, con callejuelas empedradas, casas coloniales y un majestuoso castillo junto al mar que narra la historia de Santiago desde su fundación hace 500 años. El periodo estival es perfecto para viajar a la isla caribeña y visitar las calles coloridas de Santiago, disfrutar de sus paisajes y conocer mejor los recovecos de esta ciudad que se balancea al ritmo del Caribe con la mirada de Sierra Maestra siempre tras de sí.
Fundada en el año 1515 por el conquistador español Diego Velázquez, la ciudad mantiene multitud de lugares que recuerdan esa época que cambió el rumbo de la historia de la isla y de muchas otras posteriores cuya importancia se ve reflejada en la huella que dejaron en la arquitectura, el arte y las tradiciones de los Santiagueros. Además, la ciudad tiene una ubicación privilegiada situada en la Bahía de Santiago de Cuba que le permitió ser la primera capital del país durante un tiempo. A través de ella, llegaron los primeros esclavos negros a Cuba y, con ellos, sus tradiciones que aún se conservan y que se intentan mantener en lugares que no deberás sacar de tu recorrido.
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Céspedes Park
Se la conoce por su tradición y su historia, por la alegría de su gente y su Carnaval. Podríamos decir que una estancia en Cuba no está completa sin caminar estas calles que han visto tanto. El ritmo de la conga, el son y la trova hacen vibrar a esta ciudad del sur de Cuba, con callejuelas empedradas, casas coloniales y un majestuoso castillo junto al mar que narra la historia de Santiago desde su fundación hace 500 años. El periodo estival es perfecto para viajar a la isla caribeña y visitar las calles coloridas de Santiago, disfrutar de sus paisajes y conocer mejor los recovecos de esta ciudad que se balancea al ritmo del Caribe con la mirada de Sierra Maestra siempre tras de sí.
Fundada en el año 1515 por el conquistador español Diego Velázquez, la ciudad mantiene multitud de lugares que recuerdan esa época que cambió el rumbo de la historia de la isla y de muchas otras posteriores cuya importancia se ve reflejada en la huella que dejaron en la arquitectura, el arte y las tradiciones de los Santiagueros. Además, la ciudad tiene una ubicación privilegiada situada en la Bahía de Santiago de Cuba que le permitió ser la primera capital del país durante un tiempo. A través de ella, llegaron los primeros esclavos negros a Cuba y, con ellos, sus tradiciones que aún se conservan y que se intentan mantener en lugares que no deberás sacar de tu recorrido.
Al este del parque Céspedes se encuentra la agradable plaza de Dolores, un antiguo mercado actualmente dominado por la iglesia de Nuestra Señora de los Dolores, recuperada tras el incendio de la década de los 70 para convertirse en sala de conciertos y sede de la Sinfónica de Oriente.
Hay muchos restaurantes y cafeterías alrededor de la plaza, así como tiendas oficiales de artesanía. Una calle más atrás está el Museo Municipal Emilio Bacardí Moreau, fundado en 1899 por el que fuera magnate del ron, héroe de guerra y alcalde de la ciudad, con el estilo más ecléctico de Cuba. La colección, construida pieza a pieza por Bacardí, incluye numerosos ejemplos de costumbrismo español y la única momia egipcia de la Isla.
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Plaza de Dolores
Francisco Vicente AguileraAl este del parque Céspedes se encuentra la agradable plaza de Dolores, un antiguo mercado actualmente dominado por la iglesia de Nuestra Señora de los Dolores, recuperada tras el incendio de la década de los 70 para convertirse en sala de conciertos y sede de la Sinfónica de Oriente.
Hay muchos restaurantes y cafeterías alrededor de la plaza, así como tiendas oficiales de artesanía. Una calle más atrás está el Museo Municipal Emilio Bacardí Moreau, fundado en 1899 por el que fuera magnate del ron, héroe de guerra y alcalde de la ciudad, con el estilo más ecléctico de Cuba. La colección, construida pieza a pieza por Bacardí, incluye numerosos ejemplos de costumbrismo español y la única momia egipcia de la Isla.
Se encuentra ubicada en Santiago de Cuba, es uno de los sitios preferidos para refrescar el espíritu, tanto por santiagueros como por quienes visitan la calurosa ciudad. Se ubica en uno de los puntos más populosos y altos de la urbe, ocupando unos cinco mil metros cuadrados, donde se hallan concurridas calles como la legendaria Enramada.
En los extremos norte y sur de la plaza dos grandes áreas de pérgolas, donde sobrepasan del piso del parque dos enormes plataformas de granito pulido, formando semicírculos, con accesos a las áreas exteriores. Seis jardines, entre las sendas de entradas y salidas de la plaza, armonizan con las áreas abiertas interiores, en cuyo centro se levanta la solemne columna de la Libertad, con su gorro frigio coronándola, protegida por cuatro inmensos cañones de bronce.
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Plaza de Marte
MarteSe encuentra ubicada en Santiago de Cuba, es uno de los sitios preferidos para refrescar el espíritu, tanto por santiagueros como por quienes visitan la calurosa ciudad. Se ubica en uno de los puntos más populosos y altos de la urbe, ocupando unos cinco mil metros cuadrados, donde se hallan concurridas calles como la legendaria Enramada.
En los extremos norte y sur de la plaza dos grandes áreas de pérgolas, donde sobrepasan del piso del parque dos enormes plataformas de granito pulido, formando semicírculos, con accesos a las áreas exteriores. Seis jardines, entre las sendas de entradas y salidas de la plaza, armonizan con las áreas abiertas interiores, en cuyo centro se levanta la solemne columna de la Libertad, con su gorro frigio coronándola, protegida por cuatro inmensos cañones de bronce.
Construido en el siglo XVI, el Balcón de Velázquez tenía como función principal la observación del tráfico por mar para evitar los ataques por sorpresa de los piratas y corsarios. El lugar es un bonito destino para una visita a la ciudad de Santiago de Cuba debido a las hermosas vistas que se pueden contemplar desde el mirador del Balcón de Velázquez. A pesar de que sólo algunos muros son los originales de la edificación, la instalación actual los ha integrado y el efecto es igualmente enriquecedor.
En la actualidad, la ciudad realiza diversas actividades artísticas y culturales en este lugar, así, podrás asistir a obras de teatro, actuaciones musicales o, incluso, a algún desfile de modas en este emblemático espacio.
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Velázquez balcony
Bartolomé MasóConstruido en el siglo XVI, el Balcón de Velázquez tenía como función principal la observación del tráfico por mar para evitar los ataques por sorpresa de los piratas y corsarios. El lugar es un bonito destino para una visita a la ciudad de Santiago de Cuba debido a las hermosas vistas que se pueden contemplar desde el mirador del Balcón de Velázquez. A pesar de que sólo algunos muros son los originales de la edificación, la instalación actual los ha integrado y el efecto es igualmente enriquecedor.
En la actualidad, la ciudad realiza diversas actividades artísticas y culturales en este lugar, así, podrás asistir a obras de teatro, actuaciones musicales o, incluso, a algún desfile de modas en este emblemático espacio.