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I Segreti del Parmigiano Reggiano

Ocena 4,98 na 5 na podstawie 86 recenzji.Reggio Emilia, WłochyCzęść kolekcji Gotowanie z Airbnb

Zanim zarezerwujesz, zapoznaj się z lokalnymi zaleceniami lub ograniczeniami związanymi z COVID-19.

Standardowe atrakcje Airbnb są dostępne w tym regionie. Zapoznaj się z lokalnymi zaleceniami lub ograniczeniami związanymi z COVID-19 i ich przestrzegaj.

Atrakcja z gotowaniem, której gospodarzem jest Claudio

3 godziny
włoski
Do 10 osób
Języki atrakcji: angielski, włoski

Co będziecie robić

Scopri i segreti del formaggio più famoso al mondo

All'arrivo dopo una breve introduzone sulla storia del Parmigiano Reggiano, vi fornirò tutto il necessario per l'accesso alla lavorazione (camice, cuffia per capelli, copriscarpe, guanti ) . Vi condurrò attraverso un percorso completo alla scoperta di tutte le fasi della creazione del Parmigiano Reggiano. Entreremo all'interno del nostro caseficio durante la lavorazione del latte e assiteremo alla cottura e alla realizzazione delle forme di Formaggio. Vedremo poi il processo di salatura e di stagionatura fino ad entrare nel gigantesco caveau al cui interno sono custodite migliaia di forme di formaggio impilate su immensi scaffali a perdita d'occhio e dove il profumo del formaggio ci inebrierà fino a non poterci far resistere all'arrivo dell'assaggio dei formaggi e prodotti tipici locali .
Visiteremo anche i luoghi in cui gli animali vengonno allevati e dove il latte viene munto.
Scopri i segreti del formaggio più famoso al mondo

All'arrivo dopo una breve introduzone sulla storia del Parmigiano Reggiano, vi fornirò tutto il necessario per l'accesso alla lavorazione (camice, cuffia per capelli, copriscarpe, guanti ) . Vi condurrò attraverso un percorso completo alla scoperta di tutte le fasi della creazione del Parmigiano Reggiano. Entreremo all'interno del nostro caseficio durante la lavorazione del latte e assiteremo alla cottura e alla realizzazione delle forme di Formaggio. Vedremo poi il processo di salatura e di stagionatura fino ad entrare nel gigantesco caveau al cui interno so…

Zobowiązanie gospodarza Claudio do przestrzegania zasad bezpieczeństwa

Ten gospodarz zobowiązał się do przestrzegania zasad bezpieczeństwa i wytycznych dotyczących sprzątania w związku z COVID-19 – w tym do ograniczenia bezpośrednich kontaktów, zachowania zasad higieny i zadbania o to, żeby wszyscy uczestnicy atrakcji nosili maseczki.

Co obejmuje

  • Jedzenie
    Degustazione Prodotti
    Degustazione di 3 stagionature di formaggio 12/2...
  • Bilety
    Visita del caseificio e della fattoria
  • Wyposażenie
    Camice monouso
    Cuffia monouso
    Guanti monouso
    Copriscarpe mon...
Od $43
za osobę
śr., 12 sie
09:00 - 12:00
$43 za osobę
$43 za osobę
czw., 13 sie
09:00 - 12:00
$43 za osobę
$43 za osobę
pt., 14 sie
09:00 - 12:00
$43 za osobę
$43 za osobę

Oto Twój gospodarz – Claudio

Gospodarz Airbnb od 2017
  • 86 recenzji
  • Tożsamość zweryfikowana
Sono profondamente legato alle mie radici. Mio nonno era un produttore di Parmigiano Reggiano e da bambino ho potuto imparare da lui tutti i segreti di questo meraviglioso formaggio unico al mondo. Vedremo insieme i luoghi che fin da bambino ho frequentato in cui ancora oggi mio zio produce questo formaggio, con la stessa cura e passione che ci accomuna. Mi entusiasma molto poter condividere le mie conoscenze con persone di altri paesi a cui cerco di trasmettere la cultura e le tradizioni della mia terra.
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ATRAKCJE AIRBNB
Gotowanie

Kucharze, którzy kochają gotować

Poznaj tradycyjne przepisy i posłuchaj osobistych historii lokalnych gospodarzy.

Kameralne otoczenie

Skosztuj pysznego jedzenia w wyjątkowej scenerii: na prywatniej farmie, na dachu domu...

Sprawdzone przez Airbnb

Wszystkie atrakcje są sprawdzone pod kątem autentyczności tradycji kulinarnych.

Gdzie będziecie

Reggio Emilia è la città dove io sono nato e in cui il Parmigiano Reggiano è nato più di 1000 anni fà. Vi farò entrare nel nostro caseificio durante la cottura del formaggio e nella nostra fattoria dove le bovine tutti i giorni vengono munte

Ocena 4,98 na 5 na podstawie 86 recenzji.

Shelby
styczeń 2020
A must do in Reggio Emilia! The tour was in depth and entertaining! The cheese overflowed! The breakfast was also fantastic. Claudio was very fun and very prepared. I can't recommend enough!
Amber
maj 2019
This experience is a must do!! We had the best time with Claudio learning about Parmigiano-Reggiano. We did this as a day trip from Florence and Claudio made it very easy with picking us up from the high-speed train station. He was a fantastic host and truly made this a one of a kind experience! It was a fantastic day and we highly recommend it to anyone in the area.
This experience is a must do!! We had the best time with Claudio learning about Parmigiano-Reggiano. We did this as a day trip from Florence and Claudio made it very easy with pick…
Jamie
kwiecień 2019
Terrific experience. Great value for the money. The visit to the gift shop/tasting area was great. Bought some fun stuff to take back home. Claudio was knowledgeable and very concerned about all of us and our experience. Great info. Not to be missed!!!!
Terrific experience. Great value for the money. The visit to the gift shop/tasting area was great. Bought some fun stuff to take back home. Claudio was knowledgeable and very c…
Jason
kwiecień 2019
This was a superb experience that my wife and I will never forget. Taking this tour with Claudio allowed us access that we otherwise would not have had if we had booked a tour of a factory on our own. Getting to see the entire process was truly remarkable, and getting to taste three different ages of parmigiano reggiano was the cherry on top. If you are considering this tour, book it. It is worth every penny!
This was a superb experience that my wife and I will never forget. Taking this tour with Claudio allowed us access that we otherwise would not have had if we had booked a tour of a…
Kelly
marzec 2019
Book this experience. Seriously. It was an awesome and insightful experience and I had a great time. I'm so happy that I ventured out of Florence and took this tour.
Amara
marzec 2019
I wasn’t sure what to expect going into this, but I really enjoyed taking a day out to Reggio Emilia to spend time with Claudio and see his family’s Parmesan-reggiano factory! Cheesemaking has been in the family for three generations now, so naturally Claudio was very knowledgeable about the process. He was also hilarious to be around and made the day go by so quickly. I would highly recommend this tour for anyone looking for a half day trip outside the major cities! Thank you Claudio for your hospitality!
I wasn’t sure what to expect going into this, but I really enjoyed taking a day out to Reggio Emilia to spend time with Claudio and see his family’s Parmesan-reggiano factory! Ch…

Wybierz z dostępnych dat

Dostępne: 16
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Preferencje żywieniowe

Na życzenie gospodarz może zapewnić produkty spożywcze dostosowane do określonych preferencji żywieniowych. Jeśli chcesz, by gospodarz zapewnił Ci nocleg, musisz go o tym poinformować przed rozpoczęciem atrakcji.

To warto wiedzieć

Zasady anulowania

Każda atrakcja może zostać anulowana z pełnym zwrotem kosztów w ciągu 24 godzin od jej zakupu lub co najmniej 7 dni przed jej rozpoczęciem.

Wymagania dla gości

W atrakcji może wziąć udział maksymalnie 10 gości w dowolnym wieku.

Więcej wskazówek

Se arrivate in treno posso fornirvi il trasporto da e per la stazione su minivan privato dotato di aria condizionata. Contattatemi prima della prenotazione per info e costi

Co ze sobą zabrać

E' obbligatorio l'uso della mascherina durante la visita

Porta con te l'appetito e la voglia di vivere nella natura