Clase de cocina tradicional oaxaqueña

Oaxaca, MeksykCzęść kolekcji Gotowanie z Airbnb

Atrakcja z gotowaniem, której gospodarzem jest Sonia Silvia

  1. 4,5 godzin
  2. Języki atrakcji: hiszpański i angielski

Co będziecie robić

El primer paso será mostrarte los ingredientes que puedes encontrar en todos los hogares oaxaqueños, una de las ventajas de nuestra experiencia es que contamos con un jardín con hierbas y chiles orgánicos.
Porque la mejor manera de aprender es degustando ofreceremos botana que incluirá chicharron, queso, quesillo, chapulines, y un mezcalito.
¿Has escuchado algo sobre el metate y como se elaboran las tortillas a mano? aquí te explicaremos paso a paso y lo mejor de todo tendrás la oportunidad de elaborarlas tu mismo.
Una de mis especialidades son las salsas hechas en molcajete y estas serán perfectas para acompañar una deliciosa parrillada oaxaqueña que incluye tasajo, cecina enchilada, chorizo, chiles de agua asados, memelitas, frijoles de la olla y mucho guacamole. El mole es emblema de nuestra cocina y elaboraremos uno de los 7 moles Oaxaqueños.
Se podrá escoger un postre como arroz con leche, flan o lechecilla. No olvidando las aguas frescas de fruta de temporada y dulces regionales. Todos participaran en los procesos, cortando ingredientes del huerto, elaborando salsas y por supuesto comiendo, recuerda cuando visitas una casa en Oaxaca tienes que venir con el estomago vacío.
Las clases están disponibles en Inglés. Ofrecemos clases para veganos y vegetarianos, siempre y cuando me lo hagan saber con anticipación. Me llena de emoción enseñarte todo sobre la cocina oaxaqueña.
El primer paso será mostrarte los ingredientes que puedes encontrar en todos los hogares oaxaqueños, una de las ventajas de nuestra experiencia es que contamos con un jardín con hierbas y chiles orgánicos.
Porque la mejor manera de aprender es degustando ofreceremos botana que incluirá chicharron, queso, quesillo, chapulines, y un mezcalito.
¿Has escuchado algo sobre el metate y como se elaboran las tortillas a mano? aquí te explicaremo…

Co obejmuje

  • Jedzenie
    Comida tradicional oaxaqueña. A full traditional Oaxacan Meal. All ingredie...
  • Napoje
    Aguas frescas, cafe de olla, cerveza, te, refresco, jugo, agua natural y me...
  • Transport
    Transporte hacia el lugar de la experiencia de ida y regreso al centro de l...

Oto Twój gospodarz – Sonia Silvia

Gospodarz Airbnb od 2019
  • 919 recenzji
  • Tożsamość zweryfikowana
Mi nombre es Sonia y desde pequeña he tenido una gran pasión por la cocina Oaxaqueña tradicional, y no solo por que nací en esta bella tierra, si no también porque estoy muy orgullosa de haber aprendido de las mejores cocineras de la region.
Mi madre siempre me decía que no hay como cocinar en ollas de barro y al carbon, desde entonces he seguido su consejo.
He asistido a diplomados en repostería y me dedico a hacer pasteles con huevos orgánicos y mantequilla fresca.
Me encantaria recibirte en mi casa y compartir el conocimiento que he obtenido durante todos estos años.
Bienvenido!
Mi nombre es Sonia y desde pequeña he tenido una gran pasión por la cocina Oaxaqueña tradicional, y no solo por que nací en esta bella tierra, si no también porque estoy muy orgullosa de haber aprendido de las mejores cocineras de la region.
Mi madre siempre me decía que no hay como cocinar en ollas de barro y al carbon, desde entonces he seguido su consejo.
He asistido a diplomados en repostería y me dedico a hacer pasteles con huevos orgánicos y mantequilla fresca.
Me encantari…
Współgospodarze:
Aby chronić swoje płatności, nigdy nie przekazuj środków ani nie komunikuj się poza aplikacją lub stroną Airbnb. Dowiedz się więcej

Od $56 za osobę

Dołącz do 5  innych gości
$61 za osobę
Ta edycja cieszy się sporą popularnością
$59 za osobę
Dołącz do 5  innych gości
$56 za osobę
ATRAKCJE AIRBNB

Gotowanie

Kucharze, którzy kochają gotować

Poznaj tradycyjne przepisy i posłuchaj osobistych historii lokalnych gospodarzy.

Kameralne otoczenie

Skosztuj pysznego jedzenia w wyjątkowej scenerii: na prywatniej farmie, na dachu domu...

Sprawdzone przez Airbnb

Wszystkie atrakcje są sprawdzone pod kątem autentyczności tradycji kulinarnych.

Gdzie będziecie

Nuestra clase se impartirá en nuestra casa ubicada en un pequeño pueblito a 25 min de la cuidad de Oaxaca, un lugar muy tranquilo y alejado del ruido de la cuidad.
Nuestra familia elabora el mejor quesillo del mundo y tendrás que venir y juzgarlo por ti mismo. Nuestra casa cuenta con un huerto orgánico y todos los alimentos se prepararan en braceros con carbon y ollas de barro.

Ocena 4,98 na 5 na podstawie 919 recenzji.

Valeria
styczeń 2022
This experience was amazing! The location is truly magical, with beautiful views all around. The cooking was very fun and mezcal tasting was delicious and informative. The mole was also probably my favorite mole so far! If you're considering this experience, definitely do it
Vikram
styczeń 2022
This was by far the best experience we’ve had in Oaxaca so far. It was instructional, educational, and overall better than I expected. Highly recommended this to anyone traveling to Oaxaca.
Itiel
styczeń 2022
Excelente!!!! La calidez es maravillosa … el lugar es hermoso y la comida deliciosa!!!!! Siempre al pendiente del grupo y muy atentos!!! Mil gracias!!!!!!! Volveremos!!!!!
Jaysen
styczeń 2022
one of the best exerienced of our oaxacan trip. baldo is by far the mvp of hosts and the best time we'd ever spent with him
Nathaniel
styczeń 2022
I had an excellent time Sonia, Baldo and the whole family. The location was beautiful, the meczal was excellent and the food was amazing! Baldo did such an excellent job of explaining everything whether it was the food, drinks, history, etc. A truly wonderful experience.
Carlo
styczeń 2022
By far my favorite activity in Oaxaca! It was very interesting to learn how to make moles, tetelas, and different salsas. The hospitality and attentiveness of Sonia, Baldo and their team really made the experience very enjoyable. The experience was also very organized and fun. This is a must for every foodie and we ended eating an amazing variety of snacks and dishes and also got to try different mezcals. I highly recommend this to any food lover visiting Oaxaca.

Wybierz z dostępnych dat

Dostępne: 10
1 z 2 stron
  • pt., 28 sty
    13:30 - 18:00
    Dołącz do 5  innych gości
    $61 za osobę
  • sob., 29 sty
    13:30 - 18:00
    Ta edycja cieszy się sporą popularnością
    $59 za osobę
  • pon., 31 sty
    13:30 - 18:00
    Dołącz do 5  innych gości
    $56 za osobę
  • śr., 2 lut
    13:30 - 18:00
    Ta edycja cieszy się sporą popularnością
    $56 za osobę
  • pt., 4 lut
    13:30 - 18:00
    Dołącz do 2 innych gości
    $66 za osobę
  • sob., 5 lut
    13:30 - 18:00
    $61 za osobę
  • pon., 7 lut
    13:30 - 18:00
    $59 za osobę
  • śr., 9 lut
    13:30 - 18:00
    Ta edycja cieszy się sporą popularnością
    $66 za osobę

Preferencje żywieniowe

Na życzenie gospodarz może zapewnić produkty spożywcze dostosowane do określonych preferencji żywieniowych. Jeśli chcesz, by gospodarz zapewnił Ci nocleg, musisz go o tym poinformować przed rozpoczęciem atrakcji.
Wegetariańska
Bezglutenowe
Bez jajek
Wegańska
Alergia na orzechy drzewne
Alergia na orzechy ziemne
Pescowegetariańska
Bez nabiału
Alergia na ryby

To warto wiedzieć

Wymagania dla gości

Goście muszą być w wieku, w którym dozwolone jest spożywanie alkoholu.
Udział mogą brać goście w wieku od 5 lat. Maksymalna liczba gości to 20. Rodzicom mogą również towarzyszyć dzieci w wieku poniżej 2 lat.
Wszyscy uczestnicy muszą nosić maseczkę ochronną i zachować dystans.
Poinformuj gospodarza o wszelkich alergiach lub ograniczeniach żywieniowych.

Co ze sobą zabrać

Ganas de aprender y mucha hambre

Zasady anulowania

Aby uzyskać pełny zwrot, anuluj rezerwację najpóźniej 7 dni przed rozpoczęciem atrakcji lub w ciągu 24 godzin od zarezerwowania oferty (o ile rezerwacja zostanie dokonana wcześniej niż 48 godzin przed rozpoczęciem atrakcji).