Przejdź do treści

Indigenous Cooking Class in a Farm

Kuching, MalezjaCzęść kolekcji Gotowanie z Airbnb

Zanim zarezerwujesz, zapoznaj się z lokalnymi zaleceniami lub ograniczeniami związanymi z COVID-19.

Standardowe atrakcje Airbnb są dostępne w tym regionie. Zapoznaj się z lokalnymi zaleceniami lub ograniczeniami związanymi z COVID-19 i ich przestrzegaj. Dowiedz się więcej

Atrakcja z gotowaniem, której gospodarzem jest Clement

3 godziny
Malezyjska
Do 10 osób
Języki atrakcji: angielski

Co będziecie robić

I will be assisted by family member, Kak Kelly, who is from the Bidayuh tribe, and has been cooking home-cooked food for over 30 years. Together, we'll be cooking authentic indigenous food surrounded by natural greenery. An awesome experience you'll never forget! All ingredients are sourced 1 day before the experience to ensure freshness, hence, the 2 day notice required

1) Introduction to the 2 indigenous food we will be making:
Lemang Periuk Kera - Rice with coconut milk steamed in a wild pitcher plant
Pansoh Manok - Chicken with herbs cooked in a bamboo over a fire

2) Harvest wild pitcher plants in the jungle and herbs in the backyard.

3) Prepare and cook the Lemang Periuk Kera.

4) Prepare and cook the Pansoh Manok over a fire stove!

5) Cut banana leaves that will be used as plates.

6) Eat Lunch surrounded by nature! Side dishes, dessert and Traditional Rice Wine, Tuak, will be served to accompany lunch.

What makes this experience unique and popular? You'll be using all your 5 senses:

HEAR only sounds of nature
SEE beautiful natural surroundings
SMELL the unique ingredients
TOUCH everything you prepare by hand
TASTE the truly unique dish at the end!
Other things to note
You might wanna tuck your trousers into your socks to prevent fire ants crawling up your legs when we go into the jungle to harvest pitcher plants. (Inform me if you would like to opt out of this)
I will be assisted by family member, Kak Kelly, who is from the Bidayuh tribe, and has been cooking home-cooked food for over 30 years. Together, we'll be cooking authentic indigenous food surrounded by natural greenery. An awesome experience you'll never forget! All ingredients are sourced 1 day before the experience to ensure freshness, hence, the 2 day notice required

1) Introduction to the 2 indigenous food we will be making:…

Zobowiązanie gospodarza Clement do przestrzegania zasad bezpieczeństwa

Ten gospodarz zobowiązał się do przestrzegania zasad bezpieczeństwa i wytycznych dotyczących sprzątania w związku z COVID-19 – w tym do ograniczenia bezpośrednich kontaktów, zachowania zasad higieny i zadbania o to, żeby wszyscy uczestnicy atrakcji nosili maseczki.
Dowiedz się więcej

Co obejmuje

  • Jedzenie
    Lunch is what you prepared during class. All ingredients will be provided
  • Napoje
    Bottled water will be provided

    There is a fridge, so welcome to...
  • Wyposażenie
    I'll bring a camera to take pictures and share it with you (no charge)
Od $46
za osobę
Brak dostępnych terminów

Oto Twój gospodarz – Clement

Gospodarz Airbnb od 2018
  • 22 recenzje
  • Tożsamość zweryfikowana
As a superhost on Airbnb, I understand my guests like to experience local culture that is unique to Sarawak, so I've decided to host an experience that combines my 2 passions: culture and food. Having studied engineering and lived in New Zealand for 10 years, I've interacted with people from all walks of life.

I have been living the rest of my 20 plus years in my hometown, Kuching, home to diverse cultures living harmoniously with each other. I'm proud to share the unique culture through the cooking class, that will give you insights to the way of life of the indigenous tribes of Borneo!
As a superhost on Airbnb, I understand my guests like to experience local culture that is unique to Sarawak, so I've decided to host an experience that combines my 2 passions: culture and food. Having studied engineering and lived in New Zealand for 10 years, I've interacted with people from all walks of life.

I have been living the rest of my 20 plus years in my hometown, Kuching, home to diverse cultures living harmoniously with each other. I'm proud to share the unique culture thro…
Aby chronić swoje płatności, nigdy nie przekazuj środków ani nie komunikuj się poza aplikacją lub stroną Airbnb. Dowiedz się więcej
ATRAKCJE AIRBNB
Gotowanie

Kucharze, którzy kochają gotować

Poznaj tradycyjne przepisy i posłuchaj osobistych historii lokalnych gospodarzy.

Kameralne otoczenie

Skosztuj pysznego jedzenia w wyjątkowej scenerii: na prywatniej farmie, na dachu domu...

Sprawdzone przez Airbnb

Wszystkie atrakcje są sprawdzone pod kątem autentyczności tradycji kulinarnych.

Gdzie będziecie

The premise is a private 10-acre farm surrounded by natural jungle. The cooking class is held at my farmhouse which has toilets, electricity, water and cellphone coverage.

Ocena 5,0 na 5 na podstawie 22 recenzji.

Miriam
grudzień 2019
Our family of 6 spent an amazing afternoon with Clement, learning about local indigenous food. The afternoon started with a delightful walk in the rainforest to collect the pitcher plants we needed to cook with. We then prepared a traditional meal using simple food preparation techniques that were well suited to our entire family. Our children loved eating the meal they had prepared. Clement has a wealth of local knowledge he willingly shared and he was particularly attentive to the children’s needs. A wonderful, unforgettable afternoon, highly recommend.
Our family of 6 spent an amazing afternoon with Clement, learning about local indigenous food. The afternoon started with a delightful walk in the rainforest to collect the pitche…
Susan
grudzień 2019
Ich konnte heute Abend eine super private Kochstunde mit Clement auf seiner Farm haben. Als ich angekommen bin, wurde ich sehr freundlich auf der Farm begrüsst und bei Tee hat mir Clement den Ablauf des Nachmittags/Abends erklärt. Anschliessend sind wir gemeinsam durch seinen Garten und in den nahegelegenen Wald spaziert, um einpaar Zutaten fürs Kochen zu sammeln. Danach habe ich alles gewaschen und wir haben das Essen zubereitet. Clement hat alles umfassend erklärt und mit Hindergrundinformationen von Sarawak ergänzt. Nachdem alles gekocht war, haben wir zusammen beim Steg ein gemütliches Abendessen genossen. Es war ausgezeichnet! Ich empfehle diese Erfahrung wärmstens an alle. Man kann auch ohne Kocherfahrung teilnehmen und es ist auch für Kinder geeignet. Vielen Dank nochmals an den Gastgeber Clement.
Ich konnte heute Abend eine super private Kochstunde mit Clement auf seiner Farm haben. Als ich angekommen bin, wurde ich sehr freundlich auf der Farm begrüsst und bei Tee hat mir…
Veronica
listopad 2019
We had such a good time on Clement’s farm! He was an excellent host who went the extra mile to make us feel welcome in Kuching, asking about our experience and giving recommendations. It was really special to forage for ingredients and then to use them to make our own lunch. Better yet, we made a meal that we wouldn’t be able to make at home. It made us want to host our own experience! Now we just need to buy a farm ...
We had such a good time on Clement’s farm! He was an excellent host who went the extra mile to make us feel welcome in Kuching, asking about our experience and giving recommendatio…
Stella
październik 2019
Vandaag echt een prachtige dag gehad. Je mag van het buitenverblijf van een familie genieten, de prachtige tuinen, fruit en kruiden en de mooie vijvers. Ondertussen verzamel je de ingrediënten voor de heerlijke maaltijd die je zelf gaat bereiden! Kip in bamboe gekookt en kleefrijst met smaakje gekookt in een vleesetende kelk, die jezelf hebt geplukt. Clement is een prima gastheer, attent en al gauw zit je gezellig met iedereen te kletsen. Super ervaring, dit raad ik iedereen aan die nieuwe mensen wil leren kennen en houd van koken.
Vandaag echt een prachtige dag gehad. Je mag van het buitenverblijf van een familie genieten, de prachtige tuinen, fruit en kruiden en de mooie vijvers. Ondertussen verzamel je de…
Guy
październik 2019
Really enjoyed this. It’s not flashy, but a genuinely nice half day spent learning about some of the bounty of the forest and how to cook in a traditional way. The farm is smallholding owned by the family for a couple of generations, the buildings are basic and clean. Gerald is a great host and the others on the tour that day were interesting companions. He hosts in small groups (6max?) and it’s a real personalised experience. Beware of the insects. Killer ants and hungry mozzies need to be ( and can be) repelled by spray and Long trousers.
Really enjoyed this. It’s not flashy, but a genuinely nice half day spent learning about some of the bounty of the forest and how to cook in a traditional way. The farm is smallhol…
Jean
październik 2019
This was such an awesome experience for me. The opportunity to get to understand the culture of the locals through cooking is such a unique way to do so. Both the food and the company were awesome! Thanks Clement!

Preferencje żywieniowe

Na życzenie gospodarz może zapewnić produkty spożywcze dostosowane do określonych preferencji żywieniowych. Jeśli chcesz, by gospodarz zapewnił Ci nocleg, musisz go o tym poinformować przed rozpoczęciem atrakcji.

To warto wiedzieć

Zasady anulowania

Każda atrakcja może zostać anulowana z pełnym zwrotem kosztów w ciągu 24 godzin od jej zakupu lub co najmniej 7 dni przed jej rozpoczęciem.

Wymagania dla gości

W atrakcji może wziąć udział maksymalnie 10 gości w dowolnym wieku.

Alkohol

Podczas tej atrakcji podawany będzie alkohol. Mogą go spożywać wyłącznie pełnoletni goście.

Co ze sobą zabrać

Insect repellent (there will be mosquitoes!)

long pants and shoes (there will be fire ants!)