Przejdź do treści
spacer kulinarny

⭐Eat Copenhagen: Vikings to New Nordic

spacer kulinarny

⭐Eat Copenhagen: Vikings to New Nordic

118 recenzji
Czas trwania
2.5 godziny
Liczebność grupy
Do 6 osób
Obejmuje
Jedzenie
Język atrakcji
angielski
spacer kulinarny

⭐Eat Copenhagen: Vikings to New Nordic

spacer kulinarny

⭐Eat Copenhagen: Vikings to New Nordic

118 recenzji
Czas trwania
2.5 godziny
Liczebność grupy
Do 6 osób
Obejmuje
Jedzenie
Język atrakcji
angielski

Co będziecie robić

If you love feeding your mind and stomach, this walking food tour that blends history and tasting is for you! You´ll learn not only WHAT people eat in Denmark, but WHY. You will wind your way through the 400 year old Christianshavn neighbourhood (my home) as I reveal how the history of food IS the history of Copenhagen. This time travelling trip is peppered with al fresco tastings that help you learn how to taste the New Nordic way. Christianshavn is where NOMA (voted world´s best restaurant 4x) was born as a product of the "New Nordic Food Movement", ideas which transformed the food scene in Denmark over the past 15 years. The roots of NEW Nordic are based in thousands of years of OLD food history. This tour explores how food tech fuelled Viking voyages, how a fish made Copenhagen the capital, how the origins of Danish Pastry are partly maritime and how reconnecting to this heritage has helped to shape Copenhagen´s food scene today. Tasting secret powders, pickled herring, cinnamon pastry and smørrebrød will bring people and places, past and present to life - to which we will raise a glass to with a skål at a waterside pub as we finish.

Twój gospodarz

Heather

Heather

Hi, I am Heather! I am a food entrepreneur and author who moved to Copenhagen because I am passionate about the Nordic Food Movement. My upcoming book, The Mindful Kitchen (and business with the same name: www.themindfulkitchen.org) shows people how food culture is a meaningful way to connect to nature and build delicious habits that turn into more eco-friendly lifestyles. I completed my Masters at Copenhagen Business School exploring how the Nordic Food Movement has helped people value the natural world before she opened a sustainable eatery. I really love sharing my passion for history, nature food and culture with visitors to our beautiful city and look forward to meeting you!

Co obejmuje

Jedzenie
Tastings of danish pastry, pickled herring, rugbrød, knækbrød, smørrebrød, sea buckthorn, seaweed nuts , licorice, roasted…

Zdjęcia gości

Recenzje gości

Sekcja nawigacji dla stron recenzji

Gdzie będziecie

On foot, we will explore sights of nature in the big city as we explore residential and historic locations on the adjacent islands of Christianshavn (which celebrated its 400th birthday in 2018) and Holmen including finishing in New Nordic pub. Most of the tour is out of doors, so bring walking shoes, wrap up warm and bring an umbrella if it is raining.

Dostępność

O czym warto pamiętać

Zasady anulowania

Każda atrakcja może zostać anulowana w ciągu 24 godzin od dokonania rezerwacji i otrzymasz pełny zwrot kosztów.

Zasady dotyczące komunikacji

Zawsze komunikuj się za pośrednictwem Airbnb. Aby chronić swoje płatności, nigdy nie przekazuj środków ani nie komunikuj się poza aplikacją lub stroną Airbnb.

Wymagania dla gości

W atrakcji może wziąć udział 6 gości. Muszą oni mieć ukończone 18 l. Rodzice mogą uczestniczyć z dziećmi, o ile mają one mniej niż dwa lata.

Alkohol

Podczas tej atrakcji podawany będzie alkohol. Mogą go spożywać wyłącznie pełnoletni goście.

Więcej wskazówek

If you have any dietary needs, please message me in advance.
Heather
⭐Eat Copenhagen: Vikings to New Nordic
118 recenzji
Od $54/osobę
118 opinii
Od $54/osobę