Przejdź do treści
Gotowanie

Cooking with the Seasons on the Farm

Gotowanie

Cooking with the Seasons on the Farm

Wstrzymane do 3 kwietnia. Aby chronić zdrowie naszej społeczności, wstrzymujemy wszystkie atrakcje Airbnb w związku z koronawirusem (COVID-19). Zanim dokonasz rezerwacji, sprawdź najnowsze informacje w Centrum pomocy.
Czas trwania
4 godziny
Liczebność grupy
Do 6 osób
Język atrakcji
Angielski
Gotowanie

Cooking with the Seasons on the Farm

Gotowanie

Cooking with the Seasons on the Farm

Wstrzymane do 3 kwietnia. Aby chronić zdrowie naszej społeczności, wstrzymujemy wszystkie atrakcje Airbnb w związku z koronawirusem (COVID-19). Zanim dokonasz rezerwacji, sprawdź najnowsze informacje w Centrum pomocy.
Czas trwania
4 godziny
Liczebność grupy
Do 6 osób
Język atrakcji
Angielski

Co będziecie robić

The experience begins with a tour of the farm to provide a better understanding and appreciation of the food we will use for the cooking experiences. We will collect vegetables and herbs from our gardens to use for cooking. We will cook with the seasons' bounty. In the winter, the morning experience is "Meet the Meat Pie". You will learn how to make two old fashioned meat pies such as Tourtiere, chicken, beef, lamb or pork. The second half of the experience is "The Perfect Pate". We will make two pates such as chicken liver mousse or pate de campagne. For spring, the experience is "Ramp it Up". We will forage for ramps or other spring delicacies and make several dishes such as ramp pesto, ramp chimichurri, ramp butter, pickled ramps, asparagus and ramp soup. For summer's experience - "Simply Summer" we will learn how to spatchcock and grill whole chickens, make grilling butters, simple salads and berry pudding and pies. "Fall for Fall" is autumn's experience. We may press apple cider from fresh picked apples, apple and pork meat pies, stuffed squash with sausage and apple and pumpkin pies. After clean up, the experiences end with sharing a sumptuous farm lunch that includes the dishes we created and other seasonal food from the farm.

Gotowanie

Gotowanie

w Atrakcjach Airbnb
  • Kucharze, którzy kochają gotować

    Poznaj tradycyjne przepisy i posłuchaj osobistych historii lokalnych gospodarzy.

  • Kameralne miejsce

    Pyszne jedzenie w wyjątkowej scenerii: na prywatniej farmie, na dachu domu...

  • Sprawdzone przez Airbnb

    Wszystkie atrakcje są sprawdzone pod kątem autentyczności tradycji kulinarnych.

Twój gospodarz

Dowiedz się więcej o gospodarzu Denise, Tom And Shane

Denise, Tom And Shane

Owner and chef for Fable=farm+table restaurant at Stone & Thistle Farm in East Meredith, NY since 2002. I am an expert in creating unique and memorable meals, food events, workshops and gatherings that highlight the seasons, farm and food. Meals are lovingly and artfully prepared using the best of the farm's meat, produce and dairy. For the past fifteen years, I've secured a large and devoted customer base for the meat pies, pates, soup and sauces I make for sale at regional and urban farmers markets. The fundamentals of cooking are simple: it’s all about instinct, resourcefulness, and good, quality ingredients. I enjoy helping experience participants hone their instincts and resourcefulness while working with the best of the farm's high-quality meat, dairy and produce.

Co obejmuje

Jedzenie
We will enjoy a farm lunch in the farm's restaurant Fable. Lunch will include the dishes we created in the morning, salad,…
Napoje
cider or herb infused teas

Gdzie będziecie

During the farm tour we will meet the farm's cattle, sheep, goats, pigs and poultry. We will gather the vegetables and herbs we need for cooking from the farm's gardens or pastures. We will prep, cook and eat in the farm's restaurant Fable =farm+table at Stone & Thistle Farm.

Ta atrakcja jest dostępna od kwiecień 04, 2020

Aby chronić zdrowie i bezpieczeństwo naszej społeczności, wstrzymujemy wszystkie atrakcje Airbnb do 3 kwietnia (piątek) w związku z koronawirusem (COVID-19). Zanim zarezerwujesz, sprawdź najnowsze informacje w Centrum pomocy.

O czym warto pamiętać

Preferencje żywieniowe

Na życzenie gospodarz może zapewnić produkty spożywcze dostosowane do określonych preferencji żywieniowych. Jeśli chcesz, by gospodarz zapewnił Ci nocleg, musisz go o tym poinformować przed rozpoczęciem atrakcji.

Zasady anulowania

Każda atrakcja może zostać anulowana z pełnym zwrotem kosztów w ciągu 24 godzin od jej zakupu lub co najmniej 7 dni przed jej rozpoczęciem.

Zasady dotyczące komunikacji

Zawsze komunikuj się za pośrednictwem Airbnb. Aby chronić swoje płatności, nigdy nie przekazuj środków ani nie komunikuj się poza aplikacją lub stroną Airbnb.

Wymagania dla gości

W atrakcji może wziąć udział maksymalnie 6 gości. Muszą oni mieć ukończone 12 l. Gość musi zapoznać się z listą składników i przekazać gospodarzowi informacje na temat alergii lub ograniczeniach żywieniowych. Goście powinni również pamiętać, że…

Więcej wskazówek

No cooking experience is required.
Denise, Tom And Shane
Cooking with the Seasons on the Farm
Nowa atrakcja
Od $250/osobę
Nowa atrakcja
Od $250/osobę