Slow Food - Garden To Table Classes

Pound Ridge, Stany Zjednoczone

Atrakcja, którą organizuje Donna

2 godziny, Języki atrakcji: angielski
Zobowiązanie do zachowania bezpieczeństwa
Ten gospodarz zobowiązał się przestrzegać wytycznych bezpieczeństwa Airbnb związanych z COVID-19.
Do 10 osób
Kuchnia Z ogródka na stół
Gospodarz przyjmuje gości, którzy mają szczególne potrzeby żywieniowe.
W cenie: jedzenie

Co będziecie robić

Each class will focus on a unique theme inspired by the expert facilitating that session (whether it’s Donna herself, a local artisan producer or a guest Chef).

Your culinary experience will begin with a casual meet and greet, followed by an introduction about the select culture and cuisine of the class. We will go out to the garden to gather ingredients for use in the lesson, which will be a combination of instruction, demonstration, and hands-on participation with ample time for questions.

Classes will conclude with a tasting of the foods prepared in the class and sharing of thoughts and ideas. Guests will be given all of the recipes, and have an opportunity to get some of the special ingredients used in the session from our farm market.

Our kitchen is ‘zero waste’, so thoughtful disposal of scraps will be discussed. Single use plastics and materials harmful to the environment will never be used.

As a Snail of Approval recipient and chairman of the regional chapter of Slow Food, Donna Simons incorporates the values of 'Good Clean and Fair' in to all activities that occur at Pound Ridge Organics.

Other things to note: The classes will be different for each date on the calendar. Please contact Donna directly for theme, teacher and details. We can accommodate private parties for special occasions
Each class will focus on a unique theme inspired by the expert facilitating that session (whether it’s Donna herself, a local artisan producer or a guest Chef).

Your culinary experience will begin with a casual meet and greet, followed by an introduction about the select culture and cuisine of the class. We will go out to the garden to gather ingredients for use in the lesson, which will be a combination of instruction, demonstration…

Co obejmuje

  • Jedzenie
    Some classes will include light refreshments while others may conclude with...

Ułatwienia dostępu

Mobilne/fizyczne

Brak stopni lub schodów
Łazienka dostępna dla wszystkich
Miejsce parkingowe dla osób niepełnosprawnych

Sensoryczne

Brak ekstremalnych bodźców sensorycznych

Oto Twój gospodarz – Donna

Gospodarz Airbnb od 2013
  • 10 recenzji
  • Tożsamość zweryfikowana
I've worked as a chef garde manger, baker, and culinary educator, but my most meaningful food memories were during my childhood: My brother teaching me to cook while I stood on a kitchen chair - too small to reach the stove; Foraging for wild grapes and berries in the fields and woods behind my family home; harvesting vegetables from my grandparent’s garden, dwarfed by their enormous sunflowers. I can still smell the aroma of my grandmother’s homemade pies, and taste the tangy fresh blueberry yogurt from the neighborhood dairy.

I credit my passion about food to my grandpa Jake. A trailblazer and one of the earliest bagel/bialy producers in the U.S. (c 1910), he helped preserve my family’s cultural food traditions while fighting for fair labor practices for bakers, which led to the formation of the baker’s union in NY and the U.S
I've worked as a chef garde manger, baker, and culinary educator, but my most meaningful food memories were during my childhood: My brother teaching me to cook while I stood on a kitchen chair - too small to reach the stove; Foraging for wild grapes and berries in the fields and woods behind my family home; harvesting vegetables from my grandparent’s garden, dwarfed by their enormous sunflowers. I can still smell the aroma of my grandmother’s homemade pies, and taste the tangy fresh blueberry yo…
Aby chronić swoje płatności, nigdy nie przekazuj środków ani nie komunikuj się poza aplikacją lub stroną Airbnb. Dowiedz się więcej
Od $85
za osobę

We współpracy z Slow Food

Polecane przez Slow Food
Ta atrakcja została stworzona zgodnie z zasadami idei Slow Food, zgodnie z którą jedzenie ma być przyrządzane z wysokiej jakości, świeżych produktów od odpowiedzialnych społecznie producentów dbających o zrównoważony, ekologiczny rozwój.


Slow Food to globalna organizacja społeczna, którą utworzono w 1989 roku. Ma ona na celu zapobiegać zanikaniu lokalnych tradycji kulinarnych oraz przeciwdziałać popularyzacji kultury fast food. Od momentu powstania przeobraziła się w światowy ruch społeczny, który dąży do tego, by wszyscy mieli dostęp do dobrej, czystej, tradycyjnej żywności. Twój wkład, oprócz wsparcia gospodarza, pomoże Slow Food wdrożyć projekty na całym świecie, które mają na celu wzmocnienie pozycji lokalnych społeczności, promowanie regionalnych rolników i producentów oraz wspieranie rozwoju szkolnych ogrodów i projektów edukacyjnych.

Gdzie będziecie

Pound Ridge with only 2,500 full time residents, and an equal amount of weekenders, is home to the largest park in Westchester, The Ward Pound Ridge Reservation, boasting 4,700 acres of natural wilderness. Scotts Corners, where Pound Ridge Organics is situated, is the smallest hamlet in the county. This historic, quiet but 'hip' town (that has never seen a traffic light) has been a haven for artists, musicians, writers & celebrities for decades

Ocena 4,80 na 5 na podstawie 10 recenzji.

Ashley
czerwiec 2021
I purchased this as a Father’s Day gift for a hard to impress Dad. He truly enjoyed the experience and the location. He is hard to please but Donna and her chef managed to wow him. He was talking about going back before he even left. We will definitely be back for other experiences!
Sarah
czerwiec 2021
We had such a wonderful experience touring the garden, visiting the chickens, meeting fellow guests and participating in cooking (and eating) the most delicious food. We look forward to trying this experience again in a different season.
Beach Glass
czerwiec 2021
We enjoyed meeting the other people that took the class and the host and chef were very nice. The food we got to try was excellent though it seemed a bit pricey for what little we received. We arrived and left hungry...
Audrey
maj 2021
We had the absolute best time. Donna is so warm and welcoming. Chef Danny's food was delicious. We learned so much. Thank you.
Theo
styczeń 2020
Donna was fabulous. My wife and I learnt to make several soups from scratch. She is a very passionate chef who is extremely knowledgable and made it fun for us to learn.
Gary
wrzesień 2021
Beautiful setting to learn about healthy foods and meet wonderful people Donna is a great host!

To warto wiedzieć

Wymagania dla gości

Abyśmy mogli potwierdzić tożsamość osób biorących udział w tej atrakcji, musisz przedstawić zdjęcie zgodne ze zdjęciem w Twoim dokumencie tożsamości.
Udział mogą brać goście w wieku od 10 lat. Maksymalna liczba gości to 10. Rodzicom mogą również towarzyszyć dzieci w wieku poniżej 2 lat.
Wszyscy uczestnicy muszą nosić maseczkę ochronną i zachować dystans.

Co ze sobą zabrać

While not required, guests are invited to bring treasured family recipes, stories and interesting kitchen tools to share with the class.
Wear weather appropriate (casual) clothing and comfortable shoes.
Let us know in advance whether you need special accommodations or have food allergies or sensitivities. We are more than happy to accommodate you and make you feel at home and comfortable.
If you wish to shop in the market - please bring cash, check or use Zelle.

Zasady anulowania

Anuluj w ciągu 24 godzin od zakupu lub co najmniej 7 dni przed rozpoczęciem atrakcji, aby otrzymać pełny zwrot kosztów.