Przejdź do treści
kurs pieczenia

Baking Artisan Bread in a Micro Bakery

kurs pieczenia

Baking Artisan Bread in a Micro Bakery

17 recenzji
Czas trwania
5 godzin
Liczebność grupy
Do 8 osób
Obejmuje
Napoje, Wyposażenie
Język atrakcji
angielski
kurs pieczenia

Baking Artisan Bread in a Micro Bakery

kurs pieczenia

Baking Artisan Bread in a Micro Bakery

17 recenzji
Czas trwania
5 godzin
Liczebność grupy
Do 8 osób
Obejmuje
Napoje, Wyposażenie
Język atrakcji
angielski

Co będziecie robić

Bread making is both simple and complex. In its essence, flour, water and salt mixed together, the dough rises for a while, and then it is baked. Easy, right?! However, within these simple steps there are many variables to consider, and many techniques to master (or get better at), including hand techniques, mixing for proper gluten development, ascertaining when a loaf is properly proofed, scoring technique, and so many other pieces of information that I have learned (sometimes the hard way) and am excited to pass along to you to help you make some great bread! We will be making bread from start to finish in my bakery, which includes weighing out ingredients, mixing, shaping, loading and baking, and eating some fresh bread!

Twój gospodarz

Dowiedz się więcej o gospodarzu Nathan

Nathan

I have been baking bread in asheville for 10 years, and teaching in the area for about 7 years, both at my bakery and at the John C Campbell Folk School. I have been focusing on sourdough artisan crafted breads as a baker: simple everyday good loaves of bread should not be underestimated, and it is truly a wonderful and valuable skill that has existed for thousands of years in our culture. I love to bake bread! Handling the dough, smelling the smells, working with a living food, and finally eating really good bread; all these are joys in my life and I love sharing them with others. Connections around food are so GOOD! I sell my bread at the local farmer's markets where week after week I see familiar faces and smiles; I love the relationships that have formed through the years, and the support that I enjoy from the community.

Co obejmuje

Napoje
Wyposażenie
In the bakery I have everything we will need to make our bread: mixing bowls, a few mixers, scales, bench knives, aprons.

Zdjęcia gości

Recenzje gości

Sekcja nawigacji dla stron recenzji

Gdzie będziecie

We will be baking in my shop, a 400 square foot bakery next to my home, with a clean and comfortable open space to be in.

Dostępność

O czym warto pamiętać

Zasady anulowania

Każda atrakcja może zostać anulowana z pełnym zwrotem kosztów w ciągu 24 godzin od jej zakupu lub co najmniej 7 dni przed jej rozpoczęciem.

Zasady dotyczące komunikacji

Zawsze komunikuj się za pośrednictwem Airbnb. Aby chronić swoje płatności, nigdy nie przekazuj środków ani nie komunikuj się poza aplikacją lub stroną Airbnb.

Wymagania dla gości

W atrakcji może wziąć udział 8 gości. Muszą oni mieć ukończone 5 l. Rodzice mogą uczestniczyć z dziećmi, o ile mają one mniej niż dwa lata.

Więcej wskazówek

This experience is for everyone! The bakery is easily accessible, the instruction easily adapted to fit your needs, and the process is straightforward. Feel free to bring a notebook, perhaps and apron if you’d like, and comfortable clothing and shoes.

Atrakcje Airbnb są sprawdzane pod kątem jakości

Atrakcje Airbnb są sprawdzane pod kątem jakości

  • Lokalni eksperci

    Prowadzone przez lokalnych mieszkańców, którzy są dumni ze swojej małej ojczyzny i którzy kochają to, co robią.

  • Małe grupy

    W małej grupie nigdy nie „zaginiesz w tłumie”.

  • Wysokie standardy

    Sprawdzamy wszystkie atrakcje pod kątem tego, czy uczestnicy będą mogli zobaczyć mało dostępne miejsca.

Nathan
Baking Artisan Bread in a Micro Bakery
17 recenzji
Od $50/osobę
17 opinii
Od $50/osobę