Przejdź do treści
Gotowanie

Learn what it takes to be a Pizzaiolo

Gotowanie

Learn what it takes to be a Pizzaiolo

14 recenzji
Ta atrakcja rzadko jest dostępna.
Czas trwania
3 godziny
Liczebność grupy
Do 8 osób
Język atrakcji
angielski
Gotowanie

Learn what it takes to be a Pizzaiolo

Gotowanie

Learn what it takes to be a Pizzaiolo

14 recenzji
Ta atrakcja rzadko jest dostępna.
Czas trwania
3 godziny
Liczebność grupy
Do 8 osób
Język atrakcji
angielski

Co będziecie robić

We'll start out making the dough. I'll teach you about the importance of time and temperature, about different yeasts and how to make biga or poolish (and even what those words are and why you will want to care). Once the dough is out of the spiral mixer we'll practice shaping it into balls. Next we'll practice what is probably the hardest yet funnest part of all.... opening up a Neapolitan pizza ball. You'll learn to massage the dough, so the air moves outward toward the edge - otherwise known as the cornicione. You'll learn to dress the pizza and then then place it into the wood-fired oven. There's no turning back now. In 90 seconds your pizza will be finished. We'll practice this over and over using the same techniques I learned from a world champion. This will be the best class ever because you get to eat your homework!

Gotowanie

Gotowanie

w Atrakcjach Airbnb
  • Kucharze, którzy kochają gotować

    Poznaj tradycyjne przepisy i posłuchaj osobistych historii lokalnych gospodarzy.

  • Kameralne miejsce

    Pyszne jedzenie w wyjątkowej scenerii: na prywatniej farmie, na dachu domu...

  • Sprawdzone przez Airbnb

    Wszystkie atrakcje są sprawdzone pod kątem autentyczności tradycji kulinarnych.

Twój gospodarz

Dowiedz się więcej o gospodarzu John

John

I'm a television cameraman who fell in love with making pizza after I filmed a History Channel documentary on everything there is to know about pizza. From there I sought out one of the finest pizzaiolos in America, and traveled to NYC to become his student, and learn one on one the craftsmanship of making true Neapolitan pizzas. Having now made thousands of pizzas and spent a career delivering show-and-tell through television, I believe I can teach anyone how to make an exceptional pizza, and have a lot of fun while doing so.

Co obejmuje

Jedzenie
We'll start with a fried pizza appetizer (fritti) followed by traditional Italian pizzas and finish up making a ripieno…

Zdjęcia gości

Recenzje gości

Sekcja nawigacji dla stron recenzji

Gdzie będziecie

We'll make our dough in my kitchen and then move out onto my patio where we'll make pizza on a real prep station and then bake them in a tiled, professionally built, wood burning oven.

Dostępność

O czym warto pamiętać

Preferencje żywieniowe

Na życzenie gospodarz może zapewnić produkty spożywcze dostosowane do określonych preferencji żywieniowych. Jeśli chcesz, by gospodarz zapewnił Ci nocleg, musisz go o tym poinformować przed rozpoczęciem atrakcji.

Zasady anulowania

Każda atrakcja może zostać anulowana z pełnym zwrotem kosztów w ciągu 24 godzin od jej zakupu lub co najmniej 7 dni przed jej rozpoczęciem.

Zasady dotyczące komunikacji

Zawsze komunikuj się za pośrednictwem Airbnb. Aby chronić swoje płatności, nigdy nie przekazuj środków ani nie komunikuj się poza aplikacją lub stroną Airbnb.

Wymagania dla gości

W atrakcji może wziąć udział maksymalnie 8 gości. Muszą oni mieć ukończone 18 l. Gość musi zapoznać się z listą składników i przekazać gospodarzowi informacje na temat alergii lub ograniczeniach żywieniowych. Goście powinni również pamiętać, że…

Więcej wskazówek

This is primarily an outdoor experience. If the weather forecast is predicting rain 3 days in advance of the event then it may be prudent to cancel. Everyone booked will be brought in on the decision whether to cancel, reschedule or forge on.
John
Learn what it takes to be a Pizzaiolo
14 recenzji
Od $99/osobę
14 opinii
Od $99/osobę